تأثر النظم الغذائية بشدة بتغير المناخ .وتمثل حوالي 30% من الانبعاثات العالمية التي يسببها النشاط الإنساني.
ويمكن أن تنمو هذه الانبعاثات مع زيادة الطلب على الغذاء مع زيادة عدد السكان. ومن المتوقع أن تزيد الأراضي الزراعية بنحو 10% بحلول عام 2030. مما يضغط على النظم البيئية ويحتمل أن يؤدي ذلك إلى إزالة الغابات.
يؤثر تغير المناخ أيضًا على أنظمة المياه وأنماط استخدامها. وهنا غالبًا ما يشعر الناس بآثار تغير المناخ بشكل أكثر حدة. ومن المتوقع أن يؤدي تغير المناخ إلى زيادة شدة الجفاف ومنطقة تأثيره. فضلا عن مدة الجفاف (بنسبة تصل إلى 80% بحلول عام 2050 في بعض المناطق).
ويلزم إجراء تحول في أنظمة الغذاء واستخدام الأراضي .والمياه لتحقيق صافي انبعاثات صفر مع استعادة الطبيعة .وتحسين سبل العيش وتعزيز القدرة على التكيف مع تغير المناخ.
وقد وقعت أكثر من 130 دولة على إعلان الإمارات العربية المتحدة .بشأن الزراعة المستدامة والنظم الغذائية القادرة على الصمود والعمل المناخي. مع الالتزام بتكييف وتحويل النظم الغذائية وإدراج أهداف الغذاء واستخدام الأراضي في مساهماتها المحددة وطنيا وخطط التكيف الوطنية (NAPs) بحلول عام 2025.
ومن الممكن أن تؤدي الإجراءات التي تستهدف الإنتاج الغذائي المستدام. والحد من هدر الطعام، وتغيير النظام الغذائي، وتحسين إدارة الأراضي إلى تقليل الانبعاثات .وتحقيق منافع مشتركة تتعلق بالطبيعة والصحة. وبشكل منفصل. وافقت العديد من البلدان (بما في ذلك الإمارات العربية المتحدة والمملكة المتحدة) على إدراج نهج متكامل لإدارة الغذاء والمياه في مساهماتها المحددة وطنيًا وخطط عملها الوطنية.
وتعد الزراعة مسؤولة عن 70% من عمليات سحب المياه العذبة. وبالتالي فإن اتباع نهج متكامل يعد أمرا أساسيا لتقليل الآثار السلبية على أنظمة المياه مع ضمان الأمن الغذائي.
كما وقع ائتلاف واسع من 200 مجموعة من المزارعين ومجتمعات الخطوط الأمامية .والشركات والمنظمات الخيرية والمدن على دعوة الجهات الفاعلة غير الحكومية للعمل من أجل تحويل النظم الغذائية للناس والطبيعة والمناخ. ويهدف ذلك إلى استكمال إعلان الإمارات. ودعم تنفيذه وتعزيز دور الحكومات في تحويل النظم الغذائية. كما التزم الموقعون، بما في ذلك C40 Cities. ومنظمة المزارعين العالمية، وNestlé، والصندوق العالمي للحياة البرية، وصندوق Bezos Earth. باتخاذ إجراءات مثل دعم الجهات الفاعلة في نظام الغذاء في الخطوط الأمامية واحترام حقوق الشعوب الأصلية عند القيام باستثمارات في النظام الغذائي.
كذلك التزمت منظمات الأغذية. والزراعة الرائدة بالشراكة مع 3.6 مليون مزارع لتسريع تحويل أكثر من 160 مليون هكتار (ثلاثة أضعاف مساحة الأراضي في إسبانيا) .إلى مناظر طبيعية متجددة، باستثمار أولي قدره 2.2 مليار دولار. حيث تتضمن الزراعة المتجددة ممارسات مثل تغطية المحاصيل. وتناوب المحاصيل، وتقليل استخدام المواد الكيميائية لتعزيز النظم الزراعية الأكثر مرونة.
وقد أظهرت الأبحاث التي أُجريت في الاتحاد الأوروبي. أن زيادة عدد المزارعين. الذين يستخدمون هذه التقنيات بنسبة 20%. من شأنها أن تخفض الانبعاثات بنسبة 6%. مع تعزيز صحة التربة ودخل المزارعين.
بالإضافة إلى ذلك تعهدت الحكومات الوطنية والبنك الدولي ومؤسسة غيتس بإجمالي 890 مليون دولار أمريكي للمجموعة الاستشارية للبحوث الزراعية الدولية. وهي شبكة ممولة من القطاع العام. سيتم استخدام التمويل لدعم المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة من خلال البحث في التقنيات والتقنيات التي تبني أنظمة غذائية مرنة ومستدامة. مثل أصناف المحاصيل الجديدة وتقنيات إدارة الأراضي. وتشير تقديرات المعهد الدولي لبحوث السياسات الغذائية إلى أن تحويل النظم الغذائية لتتماشى مع أهداف الطبيعة والتنمية والمناخ سيتطلب استثمارا سنويا بقيمة 350 مليار دولار بحلول عام 2030.
وقد تم إطلاق تحالف الألبان والميثان من قبل ست شركات أغذية كبرى. بما في ذلك كرافت، وهاينز، ونستله، بالشراكة مع صندوق الدفاع عن البيئة. والتزم الموقعون بالكشف عن الانبعاثات الناجمة عن إنتاج الألبان .وإطلاق خطة عمل عامة بحلول عام 2024 للحد من انبعاثات غاز الميثان في سلاسل التوريد الخاصة بهم. تمثل الشركات أكثر من 200 مليار دولار من المبيعات العالمية. تعتبر تربية الماشية مسؤولة عن أكثر من 30% من انبعاثات غاز الميثان الناتجة عن الأنشطة البشرية على مستوى العالم.
إضافةً إلى ذلك، فقد اشتركت أكثر من 30 دولة. (بما في ذلك زامبيا وليبيريا وكندا والمملكة المتحدة والنرويج) في تحدي المياه العذبة. وهو التزام بوضع أهداف للحفاظ على النظم البيئية للمياه العذبة وإدراجها في المساهمات الوطنية وخطط العمل الوطنية. التحدي عبارة عن مبادرة تقودها البلدان وتهدف إلى استعادة 300 ألف كيلومتر من الأنهار .و350 مليون هكتار من الأراضي الرطبة الداخلية بحلول عام 2030. حيث تعد النظم البيئية للمياه العذبة حيوية لبيئتنا ومجتمعنا .واقتصادنا ولكنها تظل تحت ضغط هائل؛ على سبيل المثال. انخفضت أعداد المياه العذبة التي تم رصدها بنسبة 83% في المتوسط منذ عام 1970. ويمكن أن يساعد الحفاظ على النظم البيئية للمياه العذبة. فضلا عن تحسين إدارة المياه والأراضي. في استعادة النظم البيئية. وتوفير منافع مشتركة مثل تحسين السيطرة على الفيضانات.
وجدير بالذكر أن دولة الإمارات العربية المتحدة تعهدت بتقديم 150 مليون دولار .من حقوق السحب الخاصة التي خصصها صندوق النقد الدولي لتمويل جديد لحلول الأمن المائي في المجتمعات الضعيفة. وأعلنت المملكة المتحدة أيضًا عن شراكة .(بما في ذلك تمويل بقيمة 40 مليون جنيه إسترليني) .مع البنك الدولي لبرنامج التحولات العادلة للأمن المائي. بهدف تقديم المساعدة الفنية للبلدان المنخفضة الدخل والبلدان المعرضة للمخاطر المناخية في إدارة مواردها المائية.