أوميجا 3 وصحة العين… ماالعلاقة؟
تتميز الأغذية الغنية بعناصر “أوميجا 3” بفوائد صحية عديدة للعيون، حيث تحميها من الجفاف، من خلال مساعدة الغدد الدمعية على إفراز الدموع.
وأشارت مؤسسة “عين” الألمانية إلى أن الأحماض الدهنية غير المشبعة “أوميجا 3” تدعم عملية التمثيل الغذائي للعين. وهي عنصر مهم في شبكية العين؛ حيث إنها تدعم القدرة على رؤية النور والظلام.
وتشمل المصادر الغذائية الغنية بأحماض “أوميجا 3″، المكسرات والأفوكادو وزيت بذر الكتان، والأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والرنجة والسردين والماكريل.
ولا تقتصر فوائد أوميجا 3 على صحة العين فقط. حيث كشفت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يتمتعون بمستويات أعلى من أوميجا 3، لديهم قدرات إدراك أفضل.
وأشارت الدراسة التي نُشرت في مجلة “نيورولوجي”، إلى أن تناول الأسماك الزيتية وغيرها من مصادر أحماض “أوميجا 3” الدهنية قد يحافظ على صحة الدماغ، ويعزز مهارات التفكير، في منتصف العمر، بحسب صحيفة “الإندبندنت” البريطانية.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من أوميجا 3 في دمائهم خلال منتصف العمر لديهم إدراك أفضل من أولئك الذين يتمتعون بمستويات منخفضة من الأحماض الدهنية.
كذلك تعمل أوميجا 3 على خفض ضغط الدم المرتفع وتحفيز عملية الأيض. فضلاً عن تأثيرها المثبط للالتهابات.
