الثوم والعسل في المقدمة: تركيبات غذائية تحسن صحة الأمعاء بشكل ملحوظ
كشف طبيب متخصص أن دمج بعض الأطعمة معًا قد يساعد بشكل كبير في تحسين صحة الأمعاء، موضحًا أن اختيار المزيج المناسب يمكن أن يعزز امتصاص العناصر الغذائية ويقلل من مشكلات الهضم.
وأوضح الدكتور ويل بولسيفيتش، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي من ولاية كارولينا الجنوبية، أن السبانخ والحمضيات يمثلان أول مزيج مفيد.
وقال، في مقطع فيديو نشره عبر وسائل التواصل الاجتماعي، إن السبانخ غنية بالحديد غير الهيمي، الذي يصعب امتصاصه، مضيفًا أن إضافة الحمضيات مثل الليمون، الغني بفيتامين “ج”، يساعد في تعزيز امتصاص هذا النوع من الحديد؛ ما يساهم في علاج نقص الحديد ودعم مستويات الطاقة.
وأشار موقع Healthline، إلى أن السبانخ أيضًا غنية بالألياف غير القابلة للذوبان، التي تسهل مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي، بينما يحتوي الليمون على البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
أما المزيج الثاني الذي أوصى به الدكتور بولسيفيتش فهو الثوم مع العسل. وأوضح أن الثوم يحتوي على مركبات الأليسين المفيدة لصحة الأمعاء، لكنها تتحلل بسرعة؛ ما قد يقلل من فوائدها، مشيرًا إلى أن إضافة العسل الخام يساعد في الحفاظ على الأليسين ويوفر دعمًا إضافيًا للجهاز المناعي وصحة الأمعاء.
واختتم الدكتور بولسيفيتش حديثه بالتأكيد على أن هذه التعديلات الغذائية البسيطة يمكن أن تُحدث فرقًا كبيرًا في الصحة العامة عند تطبيقها يوميًا.
يُعدّ عصير السبانخ من المشروبات الصحية التي تعزز المناعة وتحسّن صحة الأمعاء عند تناوله صباحًا، إلى جانب العديد من الفوائد الأخرى التي تجعله خيارًا مثاليًا لبدء اليوم.
وبحسب موقع “تايمز أوف إنديا”، فيما يلي خمس فوائد لشرب عصير السبانخ:
زيادة الطاقة
يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء بفضل احتوائه على الحديد، مما يحسّن القدرة على التحمل ويمنح الجسم طاقة أكبر.
دعم صحة العظام والقلب والعينين
يحتوي على النترات التي تعزز الدورة الدموية، بينما يسهم فيتامين ك والكالسيوم في تقوية العظام، إضافة إلى اللوتين والزياكسانثين اللذين يحميان العين من الضمور البقعي.
تحسين الهضم
يسهم في امتصاص العناصر الغذائية ودعم صحة الأمعاء، إذ يحتوي على فيتامين “سي” وبيتا كاروتين واللوتين، مما يعزز صحة الجلد والشعر والجهاز المناعي.
المساعدة على فقدان الوزن
يسهم في تحسين الدورة الدموية وتعزيز امتصاص الحديد، كما يساعد على إدارة الوزن عند تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن.
خفض مستويات الكوليسترول
يمد الجسم بالألياف والبوتاسيوم، مما يساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول ودعم صحة القلب، إلى جانب دوره في الترطيب وإزالة السموم.
ولتحقيق أقصى استفادة من عصير السبانخ، يُنصح بتناوله 3 إلى 4 مرات أسبوعيًا، كما يُفضل تجنّب مزجه مع منتجات الألبان، إذ يمكن أن يتداخل الكالسيوم مع امتصاص الحديد.
وللحصول على فوائد غذائية أكبر، يُنصح بمزج السبانخ بدلًا من تصفيته، مما يساعد على الحفاظ على الألياف الضرورية لتحسين الهضم وتعزيز الشعور بالشبع. ولتعزيز امتصاص الحديد، يمكن إضافة مصدر غني بفيتامين “سي”، مثل عصير الليمون أو البرتقال، للحصول على فائدة صحية متكاملة.
