هل تعلم الصلصة الحارة تجلب منافع سحرية وليست مضرة كما كنا نعتقد؟

تحظى الصلصة الحارة بشعبية واسعة في العالم ويجري تقديمها في الغالب إلى جانب أجنحة الدجاج والأرز، والعديد من الأطعمة الأخرى، لكن هذا المكون الغذائي “الهامشي” يعود بمنافع صحية كبيرة حسب خبراء، ولذلك فإن الإقبال عليه مستحبٌ ولا يدعو إلى القلق بخلاف ما يشيعه البعض.
والخبراء الذين ينصحون بالصلصة الحارة يشيرون إلى احتوائها على مادة كابسيسن التي تقاوم الالتهاب والأكسدة وتساهم في الوقاية من أمراض السرطان، بحسب ما نقل موقع تايم.
وقام باحثون بإجراء دراسة اعتمدت على بيانات نحو 500 ألف شخص صيني يأكلون الطعام الحار لثلاث أو سبع مرات في الأسبوع، وكشفت النتائج أنهم يعيشون لمدة أطول، كما أنهم أقل عرضة للوفاة بسبب مرض السرطان والقلب والتنفس بنسبة 14 في المئة.
ويقول دافيد بوبوفيتش، الباحث في جامعة ماسي بنيزيلنده، أن مادة الكابسيسن تساعد على احتواء الدهون وإضعاف النمو في الخلايا السرطانية، أو قتلها بصورة نهائية.
وتبعا لهذا، فإن تناول الصلصة الحارة قد لا يؤذي صحتك، لكن هذا يعتمد أيضا على حالتك، فإذا كنت ممن يعانون مشكلات في المعدة أو الجهاز الهضمي فإن الأسلم أن تستشير طبيبا قبل الإقبال على المذاق الفريد.

تابعونا على